産地は、ふわっと可愛く。

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兵庫県のソウルフードとして親しまれており、多くの家庭で春になるとくぎ煮が炊かれ、その香りが街のあちこちから香り始めます。

いかなごのくぎ煮が炊ける甘辛い香りが漂い始めたら春が来たことが感じられるほど、生活の中に根付いたいかなごのくぎ煮は、春の風物詩となっています。

炊きあがった様が折れ曲がった古い釘に似ていることから名づけられたいかなごのくぎ煮は、実はその折れ曲がり具合によって味がわかると言われています。

鮮度の良いいかなごを炊くと、熱によって身が引き締められ、まるで折れた釘のような形になるそう。

この釘のような形こそ新鮮ないかなごを使用した、美味しいくぎ煮であることを表しているのです。

「小春のいかなごくぎ煮」は味付け・無添加にこだわり、一つ一つ丁寧に手作りで調理されており、柔らかい味わいをお楽しみ頂けます。

炊きたてのほかほかご飯がすすむことはもちろん、お酒の肴として、またその甘辛さを活かした様々な料理にアレンジしてもお楽しみ頂けます。

地元の明石や神戸では各家庭で作った「いかなごのくぎ煮」をご近所や知り合いに配ってまわる、そんな文化が存在します。

こちらはそんなお配り用にぴったりな、小さめサイズ（80g）を3点セットにしてお届けします。

ちょっとしたご挨拶にとっても喜ばれる一品です。

贈りものにも、熨斗・ギフト包装も可能です shopping | お買い物はこちらから 名称小春のいかなごくぎ煮原材料いかなご（瀬戸内海産）、ザラメ、醤油、みりん、生姜（一部に大豆・小麦を含む）内容量80g×3保存方法直射日光・高温・多湿を避け冷暗所で保存してください賞味期限常温45日（パッケージに記載）発送日注文確認メールから7営業日以内配送方法宅配便製造発送元エスジーエス株式会社兵庫県明石市小久保3丁目-1-1備考開封後は冷蔵庫に保管し早めにお召し上がりくださいギフト包装可のし対応可認定商品五つ星ひょうご選定商品ひょうご五国のゆたかな自然や歴史・文化を活かした産品の中から選ばれる『五つ星ひょうご』に選定された商品です。

兵庫県認証食品「ひょうご推奨ブランド」環境や健康に配慮した生産方法・優れた食感や品質・地域性のある素材など個性・特長があり、かつ法令の遵守・生産管理体制などが整備された商品として認定されました。

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